笋衣家常做法
 ？笋衣的家常做法

大家好 ，笋衣笋衣今天来为大家分享笋衣家常做法的家常一些知识点 ，和笋衣的做法家常做法的问题解析 ，大家要是笋衣笋衣都明白
，那么可以忽略，家常如果不太清楚的做法话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的笋衣笋衣问题，接下来我们就一起来看看吧 ！家常

本文目录

1. 湖北笋衣汤传统做法
2. 笋衣怎么晒
3. 笋衣扣肉做法

湖北笋衣汤传统做法

主料:猪小排400克,做法笋干200克

辅料盐1小勺料酒2小勺姜1小块小葱2根矿泉水适量

步骤1

排骨洗净 ，凉水下锅 ，笋衣笋衣放入姜片和一小勺料酒烧开焯水 ，家常水开以后一定要掀开锅盖多煮几分钟 ，做法这样血沫才能煮出来，笋衣笋衣炖出来的家常汤也才能清

步骤2

把焯水以后的排骨洗净，放入砂锅内

步骤3

在砂锅一次性加泉水至8分满，做法放入一小勺料酒，几片生姜 ，大火烧开以后转小火煲一小时

步骤4

笋衣洗净沥干水份

步骤5

排骨煲30分钟以后放入笋衣烧开 ，继续转小火

步骤6

出锅前十分钟加入盐调味

步骤7

出锅加葱花，汤清味美的靓汤就好了

笋衣怎么晒

笋衣一般采用毛竹笋的笋衣裳制成。毛笋剥壳洗净，放入锅中煮熟 。用小刀在笋尖处划一刀剥出笋衣，平整地取出晒干或烘干。笋衣为干制品，它采用黄山地区纯天然野生毛竹笋的嫩衣 ，经水煮后烘干而成。其生产，加工过程绝对未使用化肥、农药、任何添加剂及转基因物质，是完全意义的安全食品。

笋衣扣肉做法

笋衣扣肉

笋衣提前1天凉水泡发，泡至软塌，反复清洗攥干直到水不发黄为止
，切寸段备用 。五花肉切麻将块入锅煸炒微焦出油，放酱油上色料酒去腥 ，加入葱段姜片少许盐 ，加水没过肉，放入笋衣焖半小时大火收汁即可 。

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